دراسة بريطانية: كل الأطعمة لا تسبب الإدمان إلا “الكافيين”

كشفت دراسة بريطانية جديدة أنه لا يوجد أى نوع من أنواع الطعام أو المكونات أو العناصر الغذائية وحتى الإضافات باستثناء “الكافيين” يمكن أن يسبب أى نوع من التغيرات فى الدماغ أى نوع من أنواع الإدمان.

ووفقا للدراسة فإن الخبراء أكدوا أن الأطعمة ومكوناتها فى حد ذاتها ليس لها أية نوع من خواص الإدمان, لكن ما يحدث هو طريقة نظرتنا للطعام وهو ما يجذبنا إليه، فمثلا طعم الحلوى وأن تجد طعاما ما لذيذا، ولكن ليس نشاطا أو أثرا كيميائيا معينا للمواد.

يقول رئيس فريق الباحثين بروفيسور تشوداون الأستاذ بمعهد ديوك لدراسات الحمية واللياقة إن الطعام مثل السلوكيات الأخرى , ما يدفعنا إليه هو الشعور الإيجابى الذى نشعره عند ممارسته، أى المتعة التى نحصل عليها.

ويضيف تشو أن أفضل وسيلة للتغلب على ما تعتقده إدمان نوع معين من الطعام، هو تغيير سلوكياتك حيال هذا النوع، ومن التغيير أن تكبح وتواجه رغبتك فى تناوله وذلك بكامل وعيك، ويمكن أن تستخدم وسائل بسيطة للتغيير منها أن لا تجعل هذا الطعام أمامك وفى متناول يدك باستمرار.

المصدر : وكالات

علوم و صحة